Grillvin, vardagsvin och lagringsvin

Idag är det Sveriges nationaldag. Det ska firas med lite franskt vin till det perfekt grillade köttet. Vinet som jag köpte in för ett tag sedan har jag klämt på några gånger men aldrig slagit till. Château Cissac Le Vialard (nr 3991) är en klassisk Bourdeaux blandning med större del cabernet sauvignon än merlot. Det finns även lite petit verdot även om det är lite. Nå, hur är vinet då?
Ja, doften har toner av ciggarlåda och svarta vinbär. Dessa toner kom tillbaka även i smaken som även bjöd på lite choklad. Ett helhetsintryck var att vinet är nyanserat men det skulle inte bli sämre med lite lagring. Det är förstås helt drickbart idag till det grillade köttet med granatäpplesallad. Betyg 80