Vin på PET flaska

 
Tillåt mig att bli fundersam när jag håller i en “flaska” rosévin, som jag tänkte kunde vara roligt att prova, när jag upptäcker att den är en PET flaska. Ni kanske tycker att jag är ouppmärksam eftersom jag inte såg det innan jag faktiskt höll i flaskan? Ja, jag kanske kan hålla med men jag är helt enkelt inte van att hålla i just vin som levereras på PET.

Det är lite mycket finlandsfärja för mig men jag kanske är svår? Vad jag än tycker så satsas det fantasisummor på att faktiskt hitta ett alternativ till glasflaskan, dels för att tillverkningskostnaderna skulle minska radikalt och att faktisk miljöpåverkan skulle bli minimal i jämförelse.

Jag vet inte om jag är för eller emot, det är en ganska svår fråga eftersom man vill ju så klart göra sitt för miljön. Men samtidigt vill man ju inte köpa vin som är av lite lägre kvalitet och man vill vara säker på att det går att lagra viner i denna nyframtagna flaska, utan att det blir dåligt av plasten.

Jag kommer givetvis böja mig om jag upptäcker att alla mina favorit viner kommer i denna “fantastiska” PET variant, men tills det händer är jag ganska nöjd med mina glasflaskor som jag kan gå och peta på i källaren.
Vad det gäller vinet på bilden så lämnar jag ingen kommentar.

Fredagschampagne från Mumm

I fredags var det dags för en rosé champagne, det brukar vara lite mysigare med en rosé men just denna vecka blev det inte riktigt som vi tänkt oss. Vi korkar upp en flaska Mumm Rosé brut
som vi gav €33 för i Frankrike förra året. Personligen så var jag ganska säker på att det skulle vara lite av ett “säkert kort” men direkt efter jag öppnat flaskan känner jag att det är något fel. Den är inte defekt vilket man kunde tro men jag kan inte känna några fel i doften eller i smaken, det är bara att doften är otroligt svag, inga fina toner av jordgubbe eller bröd som jag hoppats på. Smaken är däremot väldigt frisk och ju mer jag smakar på den desto mer spritig blir smaken. En besvikelse helt enkelt, betyg 64.
Jag får precis samma reaktion från Mrs J som tycker sig bli snuvad på veckans flaska. Hon tycker minsann att vi ska korka upp en annan bara för att denna var så svag, men icke vi väntar lite och ser om den kommer ingen lite och det är nog så att smaken blir lite mer framträdande efter lite luftning. Mrs J tycker att det är jordgubbar och en eftersmak av vanilj. Dock får denna fredagschampagne bara betyget 69 av henne.
Jag ska nog vara ärlig med att jag har aldrig gillat Mumms champagner, så det kanske finns en dold uppfattning från min sida, just denna var dock inte bra ur någon aspekt.
Vi förstår varför de använder Mumm som seger champagne på F1 eftersom det duger den ju till, spruta ut istället för att dricka!

Rosévin till kycklingsallad

Jag ska erkänna att roséviner är inget jag köper så väldigt ofta, det kan förstås bero på att utbudet är mycket större på sommaren än på vintern, men trots det så köper jag sällan hem någon rosé. Jag har dock smakat en tillfällig nyhet på systembolaget vid namn Leonardo Rosato 2008 (nr 95125), det är ett vin som tillverkas i Toscana och har en färg som påminner om lite röd karamellfärg faktiskt (inte så intensiv men ändå). Doften är ordentligt fruktig, även smaken är fruktig men har en skarp hallonsmak som tar över lite. Tycker att det är ett okej vin som passar utmärkt en varm sommardag till en kycklingsallad eller bara bjuda på. Betyg 71

Jacquart Brut Mosaïque Rosé

Det är visserligen fredagar som är vår dedikerade champagne dag, men ibland kan man inte gå förbi vinkällaren utan att ta med sig en flaska. Igår så delade vi på denna flaska tillsammans med grannarna, de bjöd nämligen på god mat.
Jag gillar rosé champagner skarpt, det är något visst med just denna dryck, den ger ett intryck av att vara lite mer än vanlig champagne. Just denna flaska Jacquart Brut Mosaïque Rosé är en av de mer friska jag har smakat på länge, färgen är fint rosa och dofterna påminner om rödavinbär och hallon. Det är ändå smaken som jag minns den är otroligt frisk med mycket grapefrukt och lite hallon. Jag tycker att det vart en perfekt start på middagen, men det kunde lika väl serverats till skaldjur. Betyget blir nog 76 eftersom den inte hade mer pondus.

Gosset – En champagne man måste ha hemma!

Som jag tidigare har sagt så firade bloggen 1 år i mitten på maj. Det är riktigt kul att kolla tillbaka på det man ätit och förtärt under förra året. Det är inte utan att man funderar om det är hälsosamt. Ni kanske tror att jag skulle ha dåligt samvete och tänka mig lite på vad jag häver i mig. Det är så att ni kan inte ha mer fel, jag vägrar ge efter för det goda. All den fantastiska mat som jag har lagat eller blivit bjuden på förgyller min vardag till max. Det må hända att jag har haft ett bättre midjemått men jag säger som en god vän till mig sa, “Jag har bestämt mig för att vara fet”. Tycker att det är att hitta sig själv en smula.

För att fira det gångna året så tog jag fram en flaska Gosset Grand Rosé Brut (nr 7405) från vinkällaren. Är det något som gör mig glad så är det champagne, jag har säkert sagt det så många gånger att ni börjar äcklas av mina inlägg. Men jag kan faktiskt inte bry mig mindre, för det är sjukt gott!
Det fick bli grannen som fick ta del av mitt/bloggens firande denna gång. Han säger att just Gosset Grand Rosé Brut (nr 7405) förmodligen är den godaste champagnen som han har smakat, jag är beredd att hålla med även om jag har några som jag rankar högre. När vi korkade upp flaskan så försvinner allt runt om kring, tokregn, barnskrik, blöjor osv. Det blir liksom sommar på direkten och jag påminns av hur det var när vi besökte Gosset i Aÿ.
”Vi kommer fram till en byggnad där vi tror att Gosset har sin produktion och möts av två snubbar som står och röker bredvid en truck. När vi närmar oss byggnaden tittar de lite konstigt på oss och pekar sedan på en dörr som man omöjligen kan tro är ingången men det verkar onekligen vara där man ska gå in. Vi tar oss upp för trapporna till ett litet kontor där de har alla de produkter som man kan köpa. Vi ber om att få se prislistan och när vi slår upp några av våra favoriter exempelvis Grand Rosé så är den ca 50 kr dyrare än i Sverige, sjukt stört. Så vi går därifrån med vetskapen om att det gick att köpa just denna flaska för ca 100 kr billigare än i Sverige i en butik i Eperany. “

Fan, jag måste åka tillbaka, det var en fantastisk resa. Vi häller i alla fall upp champagnen och färgen gillar jag skarpt. Den går mot en ljusorange ton. Dofterna är det inget fel på heller, tonerna av bröd och hallon är gudomliga. Det infinner sig en liten tystnad när vi smakar lite, det måste bero på att man känner så mycket olika toner av hallon, vinbär, grapefrukt, och mogna äpplen. Det är även en mycket balanserad smak med tydlig friskhet.
Jag säger som jag tidigare sagt, ”Ett måste hos varje normalt fungerande individ.” Alla bör ha en flaska hemma. 

Hoppas att ni som läst bloggen fortsätter att titta in då och då, skriv gärna kommentarer om jag tycker fel (inte så troligt dock).

Moët & Chandon Rosé Impérial

Det är helt fantastiskt att vädret har varit så bra under valborgshelgen, jag har kunnat grilla i princip varje dag. Vi blev bjudna på lite champagne närmare bestämt Moët & Chandon Rosé Impérial. Det sjuka i det hela var att vi grillade hemgjorda hamburgare, men champagne passar tydligen till allt.
Jag kollade i mina gamla anteckningar från vår resa till Champagne i somras för att se om jag testade denna på Moët & Chandon. Men det var två vintage som vi fick serverat. Jag blir alltid lika hänförd när jag dricker rosé champagne, det är så otroligt gott. Doften, smaken och färgen gör det hela perfekt.
Just denna champagne kanske inte är den bästa men det är en bra variant, den lätt gulrosa färgen och dofterna av smultron och grape är riktigt inbjudande. Smaken är frisk och förhöjer intrycken från doften. Betyg 83

De Saint Gall Brut Rosé

Jag har tidigare provat De Saint Galls Blanc de Blanc Brut Premier Cru och den är riktigt bra, det är få som kan mäta sig med den kvaliteten som denna producent levererar. Jag har en förkärlek till rosé champagne eftersom det blir nästan bara vid våren och sommaren jag dricker rosé. Det kanske man borde ändra på för det är förföriskt gott. Jag tycker att smaken på denna champagne drog åt jordgubbar och toner av citrus medans doften var ganska så mycket bröd. Det är helt klart ett trevligt vin i vårsolen. Betyg 83