Showing posts with label Öl. Show all posts
Showing posts with label Öl. Show all posts

Tuesday, March 23, 2010

Oceanbryggeriet Eko Pale Ale

Oceanbryggeriet Eko Pale Ale

Jag fick smaka Oceanbryggeriet Eko Pale Ale (nr 1408) av grannen för någon vecka sedan och jag ställer mig fortfarande frågan om det var någon hällt vatten i mitt glas? Det var ingen direkt stor doft även om det fanns lite humle och bröd. I munnen var det löjligt lätt, jag börjar fundera om jag hade ätit något tidigare som gjorde detta eller om den helt enkelt är smaklös. Jag kan sträcka mig till att det smakade som den enklaste lager, konstigt.(60)

Monday, March 22, 2010

Unearthly – Southern tier brewing company

Imperial IPA Unearthly från Southern tier brewing company

En öl med overkligt mycket smak! Unearthly från Southern tier brewing company är något i hästväg när det gäller smak. De rekommenderar att man serverar den kall, det är nog bara att hålla med. Det var roligt att få tillfälle att smaka denna smakbomb, men jag kommer knappt ihåg vad det doftade. Det är helt enkelt för mycket för min smak, men prova gärna om ni springer på en flaska.

Sunday, March 21, 2010

Oppigårds Amarillo Spring

Oppigårds Amarillo Spring

Det har inte gått att undgå Oppigårds släpp Amarillo spring, en öl som enligt mig levererar både glädje och vårkänslor. Det är bryggt på humlesorten Amarillo som namnet avslöjar och har en härligt fruktig doft som har en liten ton av sötma. Jag tycker nog att det doftar mer sommar och nyklippt gräsmatta. I munnen kommer sommarstugan fram och kanske en tur i båten, även lite citrus smyger sig på. Jag kommer göra mitt yttersta att få tag på en back/låda för att faktiskt få dricka den i sitt rätta element, jag föreslår att ni gör detsamma.(90)

Saturday, March 20, 2010

Mohawk Rye IPA Limited Edition

Mohawk Rye

Ja, nu är jag där igen, en IPA skall avnjutas. Mohawk Rye IPA är namnet på kvällens öl. I glaset är den lite oklar och har en härligt “röd-brun-gul” färg, den doftar samtidigt lite som den ser ut, brödsirap, torkad frukt och en trevlig humleton. I munnen känner jag en bränd ton som jag får härleda till brödsirapen som jag kände i doften, det är en lagom lång eftersmak som avslutas i lite citrus?
Jag kan inte annat än att hålla med Billigt vin, det är en öl som jag gärna dricker igen, och är det så att i vår släpps Mohawk Extra IPA och Mohawk Summer IPA så kommer jag försöka få tag på en eller flera flaskor.(82)

Monday, March 15, 2010

Öl – Hop Ottin IPA

Hop Ottin IPA från Anderson Valley

Jag har inte varit någon stor fantast av IPA men jag har faktiskt provat en heldel olika nu och börjar mer och mer uppskatta varianten. Hop Ottin IPA  (nr 1590) är en öl som doftar friskt och levererar lagom mycket humle. Det finns lite söt frukt i doften som återkommer i smaken, det finns sirap, citrus och en klar beska som ligger kvar en stund i munnen. Ett trevligt öl men inte så mycket mer än så. (68)

Sunday, March 14, 2010

Öl - Stensbogaard Bryghus IPA

Stensbogaard Bryghus IPA

Jag har fastnat lite i ölträsket nu när solen börjar bryta fram, Stensbogaard Bryghus IPA (nr 11710) får försöka imponera lite på oss i vårsolen. Detta är en IPA som doftar väldigt gott med inslag av apelsin och kanderade aprikoser, i munnen levererar den en stor beska som går över i söttbröd och frukt. Jag gillar denna betydligt mer än den stout som vi har provat tidigare. (75)

Öl – Stensbogaard English Dark Stout

 Stensbogaard English Dark Stout

En stout sitter aldrig fel, Stensbogaard English Dark Stout är inte den bästa jag har smakat men den levererar trevliga dofter av rökt korv. Smaken är ganska så enkel och lever inte kvar speciellt länge i munnen. En öl som jag kanske skulle servera till just charketurier. (65)

Tuesday, March 2, 2010

Öl - Fuller's Discovery

Fuller's Discovery från Fuller Smith & Turner

Vill du ha något som sticker ut och väcker dina smaklökar är inte Fuller's Discovery  (nr 1537) det bästa valet, det är ett ganska tråkigt öl. Det är inte alls samma upplevelse som Golden Pride levererade i helgen. Det är ett lätt öl som doftar lite fruktigt men det är nog allt jag reflekterar över. I munnen ploppar det upp lite humle och frukt, eftersmaken är kort och lämnar inte några bestående intryck.(65)

Sunday, February 28, 2010

Öl - Fuller's Golden Pride

 Fuller's Golden Pride

Vintern har verkligen varit fantastisk i år, då gör det inget att jag tjuvstartar sommaren med en Fuller's Golden Pride (nr 1555). Det är banne mig en riktig sommar öl. Den är bronsfärgad och doftar en aning knäck. Det är dock smaken som får mig att tänka på sommaren, det är lite kanderad apelsin med humle, ruggigt gott!
En stark rekommendation är att inte dricka direkt i solen då det är en angenäm alkoholstyrka på 8,5%, risk för tidig natti natti.(78)

Wednesday, February 10, 2010

Midtfyns Bryghus Double IPA

Midtfyns Bryghus Double IPA (nr 11708) från Midtfyns Bryghus

Helgen gav mig inget nöje i varken vin eller matväg, men en liten öl fick sätta livet till. Midtfyns Bryghus Double IPA (nr 11708) som kanske inte är så liten när det gäller alkohol med sina 9,2%. Den var lite grumlig när den först hälldes upp i glaset, och den var för kall för att ge ifrån sig all sin doft. Det som jag först registrerade var nog lite citrustoner som övergick i humle efter en tid i glaset. Det smakar mer sött än vad doften tillkännager, men det är ingen smak som fastnar direkt i minnet. En smakrik öl som jag tycker är överprisad men annars så får den hyggliga 74p.

Wednesday, January 13, 2010

Hog Heaven – Barleywine-style Ale

Hog Heaven Ale från Avery Brewing Co.

Hog Heaven Ale (nr 11543), 650 ml smaskens. Avery Brewing Co är de som har plockat fram denna goding, att det kommer från USA är kanske ingen överraskning men att det är värt sitt pris(enligt mig) det kanske förvånar en del. Varför? Ja om vi börjar med etiketten så på minner den om en liten slinga som börjar med “GIRL! I wanna take you to..”, fast då var det en nalle med vingar. 9,2% är inget som känns i doften eller i smaken, lite i huvudet efter en stund dock. I glaset är den trevligt rödbrun och lite grumlig. I näsan är det mycket humle  och dadlar, det finns samtidigt någon doft som jag har tidigare känt på något doftsuddgummi från barndomen. Munnen fylls med en ordentlig beska, det är lite sötma och något som påminner om jordgubbe. Jag kommer nog köpa det igen, det är något som triggar mina smaklökar på ett positivt sätt. (85)

Saturday, January 9, 2010

Grebbestad Lunator -09

Lunator -09 en dubbelbock från Grebbestad Bryggeri

Lunator –09 en dubbelbock från Grebbestad Bryggeri som har en trevlig brunröd färg och en alkoholhalt på 7,9 vol %. Den doftar torkad frukt, russin och lite knäck. Det bildas ett litet skum på toppen som smakar lite som brödsirap, smaken är annars stor. Russin och malt samsas i den långa eftersmaken. Det är en riktigt bra dubbelbock och Grebbestad lager upplevde jag som en 90 poängare i somras, kanske lite högt men upplevelsen var obestridbar. Dubbelbocken får 84 denna gång, kommer garanterat att köpa den igen.

Tuesday, December 22, 2009

Nu är det slut för i år!


I söndags gjorde jag mitt sista julbord för denna gång, och är lika trött som vanligt på all julmat lagom när man själv skall sätta sig i lugn och ro för att inta detta måste. Ni kanske har tyckt att jag varit lite anonym den senaste tiden? Detta beror till stor del på att jag har jobbat som en galning de senaste veckorna och bara klarat med de mänskliga behoven som att äta, sova och...
Men de senaste dagarna har jag fixat pepparkakor, saffranstryfflar och lite annat smått och gott som jag tänkt att avnjuta under den ledighet som nalkas. Ett litet besök på systemet har det blivit, och där inhandlade jag några trevliga julöl, och vinnaren blev...
Mysinge Midvinterbryggd(85P). I den här mörka alen var det vörtbröd, glögg, citrus och knäck. Mycket god och rekomnderas starkt att inhandlas medans den finns kvar i lager, och bör avnjutas sval till en skinkmacka på vört med stark senap.
Tänkte även dela med mig av ett trevligt julrecept som är mycket enkelt att svänga ihop på 5min...

Rocky Road
300g hackad choklad
2dl grädde
1dl socker, honung eller sirap
1dl mini- mars mallows
1dl russin
2dl av mandel, pistage, eller hasselnötter

Arbetsgång:
Koka upp grädde med det söta
Häll koket över chokladen och rör om, låt stå 3 min.
Mixa smeten med en stavmixer till slät ganache
Häll upp i en form i ett ca 3cm tjockt lager
Strö över mars- mallow, russin och mandel
Låt stelna i kyl, och skär upp i kuber
Servera dessa godisar med ett glas Port eller Madeira


Lycka till och GOD JUL

Sunday, November 15, 2009

La Goudale en ale från Frankrike

La Goudale från Les Brasseurs de Gayant

En öl framför kaminen gör gott för själen, just denna öl kanske inte är den bästa jag smakat med den får duga. Ölet heter La Goudale  (nr 1603) och är en fransk ale, lite alkoholstark med sina 7,2 % men det reflekterar man nästan inte över längre, nästan alla öl som jag provat senaste tiden ligger högt i alkoholprocent. Det är ett ganska vackert öl som visar upp sig i glaset, fin skumkrona och härlig bärnstensfärg. Jag tycker det doftar malt vid första sniffen men sedan kommer det lite frukt och jästa toner. Smaken ger mer av det jästa tillsammans med aprikos och bröd. Hyggligt öl som kanske inte slår sig in på min topplista men visst vem vet köper det kanske igen. (65)

Tuesday, November 3, 2009

Coopers Best Extra Stout

Coopers Best Extra Stout
Nu är pappen på det nya taket lagt och tycker att jag personligen är värd en öl framför brasan. Jag hade bara en öl i kylen och det var Coopers Best Extra Stout (nr 11271). Det var ett bra tag sedan jag drack en australiensisk öl, kan faktiskt inte minnas när det var? Denna var i alla fall väldigt mörk nästan svart i färgen, doften är lite lätt rökig med toner av kaffe och sirap. Mrs J tycker det är spot-on hjortron? Nja, jag vet inte men vågar inte säga emot.
Smaken är vid första sippen julmust med kaffe, jag tror det var den ganska aggressiva kolsyran som fick mig att känna just julmust. Det är annars fullt med kött, kaffe och choklad. jag kommer nog inte att köpa det igen, men det kan nog passa till olika kötträtter.(69)

Sunday, October 25, 2009

Maredsous 6 Blond

Maredsous 6 Blond från Duvel Moortgat

Detta öl från Duvel Moortgat är lite ljusare i färgen är den som jag provade tidigare, Maredsous 6 Blonde (nr 1511) är dessutom lite alkoholsvagare med sina 6%. Doften har mera toner av tropiskfrukt än den tidigare och en hel del humle. Den tropiska frukten återkommer i smaken tillsammans med toner av citrus. En annorlunda öl jämförd med Maredsous 8 men inte på ett dåligt sätt utan det blir 75 enligt mig.

Saturday, October 24, 2009

Augusti Månens Premium

Augusti Månens Premium från Krönleins

Igår var det skönt med en fredag då man inte hade så mycket planerat, hittade en öl vid namn Augusti Månens Premium (nr 1427) från producenten Krönleins. Ett väldigt enkelt öl, det doftade inte så mycket, möjligtvis lite svag ton av kryddor. Smaken var lite kex med lite humle. Det är knappt värt att betygsätta, men 60 kan den få om det verkligen var augusti just nu.

Friday, October 23, 2009

Maredsous 8

Maredsous 8 från Duvel Moortgat

I glaset får Maredsous 8 (nr 1496) en brunaktig färg med en ganska rejäl skumkrona. Jag tycker mig känna lite jäst och en sötfruktig doft men samtidigt lite knäck? Smaken är knivskarp med frukt och jäst, beskan finns där och även det jag kallar för knäck. Det var en trevlig bekantskap som kommer att inhandlas igen. (74)

Wednesday, October 21, 2009

Brewdog 77 Lager

77 Lager från BrewDog

En öl som är bryggd på ekologiskt odlade jordbruksråvaror enligt Systembolaget, det är hur som helst en ganska god lager. Den har en ganska så fruktig doft med lite brödtoner. Smaken är lite det samma men med en trevlig beska och lite kryddor i eftersmaken. En bra öl, betyget blir 74.

Wednesday, October 14, 2009

Wisby Klosteröl från Gotlands bryggeri

Wisby Klosteröl från Gotlands bryggeri

Jag vet inte om Systembolaget har ett gediget utbud av öl eller inte, Wisby Klosteröl (nr 11245) är i alla fall ett av dem. Det är inte det godaste jag smakat men det är ganska okej, doftar lite kola med rostade toner. Smaken är balanserad och har lite syrliga toner. Inget favorit öl direkt, ger det betyget 65.
Den stora frågan kvarstår, är vi lyckligt lottade med ett gediget utbud av öl eller tar Systembolaget in för lite? Tyck gärna till.