Barbera d'Alba Ciabot della luna 2007

Gårdagskvällen bjöd på trevligt sällskap och en flaska Barbera d'Alba Ciabot della luna 2007 (nr 95659), en tillfällig nyhet på Systembolaget i februari. Jag har tidigare provat familjen Gianni Voerzios Barolo, den var ordentligt sträv vill jag minnas, vore treligt att prova en som har några år på nacken. Denna Barbera är ungt blåröd i färgen och doftar mycket inbjudande, körsbär och örter blandas med lite toner av kött. I munnen tycker jag att det är ett bra drag i tanninerna och dofterna letar sig in i smaken men har mer kryddig karaktär. Ett vin som säkert kan ligga i källaren ett tag utan att det far illa, personligen tycker jag nog att man ska laga lite gott och dricka det nu. (88)

Bowmore Box

Det var innan nyår som jag inhandlade en trevlig Bowmore Box (nr 336), i boxen finns Bowmore 12, 15 och 18 åriga. Jag tycker det är en ganska trevlig företeelse att det finns just lite fler småflaskor av olika whiskysorter. Just den 15 åriga var den som flest gillade. Den har en trevlig brunfärg i glaset och innan man hinner dofta så känner man att det är en varmrökigdoft som väller upp ur glaset, någon nämnde att det var en chokladwhisky och jag kan nog hålla med, det få bli att testa framöver. I munnen tycker jag att det går åt fat, sälta och örter, något som jag upplever positivt. Den 12 åriga (76), den 15 åriga (88) och tillsist den 18 åriga (80).

André Clouet Millesime 1995

 
Vi hade lite gäster över för några veckor sedan och då passade jag på att bjuda på en av våra flaskor André Clouet Millesime 1995. Det var trevligt att smaka en flaska där årgången i champagne var riktigt bra, Champagne hade ju några svåra år innan så man kan förstå att vinmakarna var nöjda med 95:an.
När jag öppnade flaskan så kunde jag inte låta bli att hälla upp lite för att kolla om det hade en ren doft, det hade den kan man säga, ren doft av tryffel. Det var helt stört vad det doftade, riktigt kul. Utöver tryffel så tycker jag att det fanns lite smör, rosor och äpple. Jag personligen tycker den är lite over the top om inte det så är den redo att drickas nu (vilket inte är så dumt). Smaken är fyllig och mysigt krämig, det finns plommon, äpple och vid lite tid i glaset blir det röda äpplen i kvadrat. Jag gillar stilen som denna lagrade champagne levererar även om den kanske har utvecklas lite väl snabbt med tanke på årgången. Det som jag tycker är synd är att tryffeldoften försvinner efter lite tid i glaset men annars så är det en champagne som är dags att korka upp, dofter och smaker är redo.(88)

Ölprovning i sommar värmen

Ännu en dag som har givit oss varmt väder, det är faktiskt lite lyxigt kan jag tycka. Under veckan har jag inhandlat lite olika ölsorter för att testa vad som skulle passa till mat eller vad som kanske bara till att dricka i värmen.

Följande öl provades:

Double Dead Guy Ale (nr 11646)
Nils Oscar Saison 2009 (nr 11639)
Brother Thelonious (nr 1588)
Grebbestad Lager (nr 1434)
Haystack Weat (nr 1554)
Three Towns Sommarlager (nr 1417)

Det är något speciellt att prova olika typer av öl tillsammans med vänner, det blir alltid roliga diskussioner och det är inga problem att fördriva tiden. Jag är lite lyckligt lottad med grannar (en granne) som man faktiskt kan umgås med utan att det ska bli konstlat. Här kommer min tankar om ölen som provades ikväll(torsdag).

Det är nog ganska typisk USA att döpa en öl till just Double Dead Guy Ale, jag har svårt att se familjen Spendrups kläcka ur sig ett liknande namn. När vi häller upp ölen så är det en ganska så trevlig färg som fyller glaset, lite brunaktig. Det doftar helt sjukt mycket lakrisal för min del men samtidigt så finns det en fruktighet som jag har svårt att sätta namn på. Det är ändå ganska brödig smak med en angenäm beska som jag verkligen gillar. Ett öl som jag tycker är värt betyget 88. Jag kan se mig servera detta istället för vin till någon klassisk kötträtt.

En öl som jag hade höga förväntningar på är Nils Oscar Saison 2009 som är enligt mig lite uppskriven men mitt betyg blir bara 70. Varför undrar ni såklart, hur kommer det sig att jag inte riktigt gillar denna fina brygd.
Jo ser ni, det kommer sig av den ganska kvalmiga och sötsliskiga smak som inte faller mig i smaken. Det är en bra öl men det är lite för mycket raksträcka för min del. Doften är lite unken av malt och ganska tråkig. Smaken är i princip likadan, maltig och tråkig. Det skulle säkert passa bättre till mat, men det hade jag inte vid detta tillfälle.

Nästa öl är en som jag med flera tycker är ganska så speciell om man jämför den med de övriga ölen.
En amerikan som håller en alkoholstyrka på 9,4%, det är nästan så man blir glad när man dricker den. Färgen är rödbrun och ett fint skum skapas när jag häller upp den. Jag personligen tycker att ölen är lite för syrlig och instämmer med grannen att den påminner om en lambic. Doften är fruktig och smaken ger både frukt och lite sirap. Det är inget öl för mig helt enkelt, kommer inte köpa det igen. Betyg 62

Haystack Weat (nr 1554) ger en ny frisk ton i gommen, detta är riktigt trevligt. En bra veteöl som är lite oklar och doftar bröd och apelsin. Jag reagerar nog mer på att den var mer frisk än att det fins massa andra smaker. Jag gillar den faktiskt ju mer jag tänker på den. Betyg 83

Nu till kvällens höjdare, givetvis svensk vid namn Grebbestad Lager (nr 1434). En lagom alkoholhalt på 5% och dofterna av bränt mjöl tillsammans med humle gör det till en riktig höjdare.
Den är riktigt straight forward i smaken vilket jag gillar med öl, det ger en bra beska och jag är helt såld! Jag kan bara säga Köp, idiot köp! Betyg 90

Den sista ölen vill jag faktiskt inte recensera idag utan kommer köpa den igen, den försvann helt efter några av dessa smakbomber. Borde tagit den först men tyvärr det får bli en annan gång.

NO: 48

Första gången jag smakade denna var i slutet på sommaren, en barbaresco som jag gillar skarpt. 2004 Barbaresco Basarin(nr:97277) är ett vin som lever upp efter några timmars luftning. Jag upplevde vinet mycket mer nyanserat när det fick lite luftning. Doften ger ifrån sig toner som rosor? kryddor och körsbär. Jag personligen gillar viner som ger mig något mer när jag dricker dem, som exempel förändring i smaken efter en stund i glaset. Då menar jag inte som en del viner gör att de bara dör plattfall.
I smaken känner jag igen toner av läder och vildhallon.
Helt klart ett vin i min smak, kanske till en lammrostbiff? Hoppas att NO:57 i vinkällaren är lika bra.
Betyg 88