Amarone – A Amarone 2006

Ett kort och ihågkommande namn på ett trevligt vin, A Amarone (nr 12343) är kanske inte den bästa amarone man smakat men den håller en godkänd klass. Den har en märkbar eldighet vilket inte är så konstigt med sina 15 %, i glaset är den mörkröd med en ganska hög viskositet. Doften är eldig med kryddor, russin och lite körsbär. Personligen gillar jag smaken bättre än doften eftersom den är mer åt kaffe och chokladhållet, den torkade frukt som brukar finnas är inte så framträdande denna kväll men visst finns den där, servera till en god Primadonna. (84)

2006 Morone från Palazzo Bandino

Alla borde ha en granne som kommer över med ett glas, gärna som denna kväll med en bra italienare. Morone 2006 (nr 6021) från producenten Palazzo Bandino. Vinet som är mörkt röd i glaset doftar lite mognad, det är annars klassiskt bigarråer och mandelkubb som i mellan varven blandas upp med lite torkad frukt, gemytligt att dofta på men tror att det mer är ett matvin. Sangiovese i kvadrat fyller munnen med bigarråer, kryddor och fat. Mr P hittar lite skal från mogna röda äpplen och med lite mer sniffande och smakande så kan jag inte annat än instämma. Helt klart ett vin jag kommer prova igen, förmodligen till det grillade i sommar.(84)

Grebbestad Lunator -09

Lunator –09 en dubbelbock från Grebbestad Bryggeri som har en trevlig brunröd färg och en alkoholhalt på 7,9 vol %. Den doftar torkad frukt, russin och lite knäck. Det bildas ett litet skum på toppen som smakar lite som brödsirap, smaken är annars stor. Russin och malt samsas i den långa eftersmaken. Det är en riktigt bra dubbelbock och Grebbestad lager upplevde jag som en 90 poängare i somras, kanske lite högt men upplevelsen var obestridbar. Dubbelbocken får 84 denna gång, kommer garanterat att köpa den igen.

Prunotto Barbaresco -04

En kväll tog vi oss en lång promenad över till kocken med familj för att umgås lite, givetvis passa på att prova något gott vin. Denna gång hade jag med mig en flaska Prunotto Barbaresco –04 som jag inköpte på en oförglömlig (på många olika sätt) resa  på Östersjön. Vi blev bjudna på färsk pasta och en riktigt god tomatsås, det bjöds även på goda korvar som passade fint till vinet. Just denna Barbaresco hade en lätt blommig doft med fina körsbärstoner, smaken hade både tanniner och fin syra för att göra detta till en trevlig bekantskap. Jag skulle dock vilja testa detta vin till en tryffelrisotto, det skulle nog bli fullpott.(84)

3 stycken fick sätta livet till

Jag har med åren lyckats få en massa skvättar kvar bland mina whiskyflaskor, så när vi hade besök  för några helger sedan så passade jag på att ta död på lite olika flaskor. Den första flaskan som fick sätta livet till var Springbank 10 Years (nr 20410), en av mina favoriter faktiskt. En mörk och guldaktig färg med en riktigt trevlig rökig doft. Jag tycker att det finns lite sötma och lite mandel i doften, vilket även återkommer i smaken med lite torv och tjära. (84)

Det lyckades smyga in en clavados bland flaskorna, nämligen Boulard Calvados Hors d'Age  (nr 246). Jag vill påstå att det finns ganska stort spektra över kvaliteten på olika “calva”, just denna är ganska okej och har mogna toner i doften med choklad,vanilj och givetvis äpplen. Smaken domineras av arrak och äpple. En mycket trevlig flaska som jag kommer sakna.(85)

Den sista stackars flaskan som fick sätta livet till var Highland Park 18 Years (nr 437). Jag tycker att Highland Park är en trevlig whisky med en bra doft av fat och torkad frukt, smaken är lite mildare än vad jag brukar dricka men den är härligt komplex med choklad och frukt. Jag rekommenderar skarpt. (82)

Boris The Crusher från Hoppin' Frog

Här var det smak vill jag lova, producenten Hoppin' Frog levererar en Stout av klass, me like! Bara namnet gör att man vill köpa en flaska, Boris The Crusher (nr 11678). Detta får bli en stark rekommendation även om jag blir lite avskräckt av priset. Smakerna och dofterna av choklad, mörk rostat kaffe är ruggigt bra. Betyget 84

Ett glas bordeaux

Eftersom grillsäsongen är i fullgång så passade vi på att smaka på lite champagne från Veuve Clicquot innan maten. Det kanske inte är den champagne som ger störst intryck men den är helt ok för att vara en standard Brut. Färgen är ljus gul och dofterna har inslag av nötter och äpplen. Det smakar precis som man förväntar sig, torrt, friskt med toner av äpple. Betyg 84

Till det grillade så serverades det ett rött vid namn Carl Jan Röd Bordeaux 2005 (nr 83326). Det smakade ganska enkelt men det hade toner i både doft och smak av kryddor och vanilj. Det hade en ganska bra balans vilket lyfter intrycket lite. Betyg 75

Champagne & Finewine

Nu när min aggression över slottskällarens oduglighet slutat göra sig påmind så måste jag berätta om något som förvånade mig åt det positiva hållet. Champagne & Finewine mässan i badhuset i lördags.
Vi kom dit tidigt för att slippa alla som ser varje vinmässa som ett tillfälle att ha en förfest på. Det var kanske ett 20-tal olika utställare, precis lagom för att man ska få en överblick. Vi gick först till Enjoy Wine & spirits som har de Venoge i sortimentet. Jag var spänd över att testa de Venoge eftersom det var ett av våra stopp i somras.
Vi provade följande:

de Venoge Cordon Bleu Brut (nr:7719)
En doft som gör att man bara vill ha mer och smaken ger precis den syra och brödighet som man förväntar sig av en bra champagne. Betyg 81

de Venoge Brut Blanc de Noir (nr:80424)
Här känner man att det är en mer maskulin ton i både doft och smak. Ett riktigt gott vin som även passar bra till mat. Betyg 83

de Venoge Millésimé 1998 (nr:83720)
Här gjorde sig de extra åren av vila sig påmind, ett riktigt gott vin. Nötter, svamp och mogna äpplen. Otroligt gott. Betyg 86

Vi fick även smaka en Cremant de Bourgogne Rosé 2006 (nr:7687)
Ett ganska enkelt vin som passar bra till sommarens grillade kyckling. Ungt med toner av hallon. Betyg 73

Nästa stopp blev Grappes vinimport.

NV Bereche Brut Reserve (nr:74637)
En champagne jag blivit rekommenderad så detta var första gången jag provade. Det var en ren doft och den var fylld av härligt mogna röda äpplen och friska syrliga citrustoner samt är väldigt karaktärsfull och personlig. Betyg 85

NV Bereche Extra Brut (nr:74633)
Detta var verkligen en angenäm upplevelse som jag kommer inhandla på direkten.
Den var friskt och fylld med mineral. Säkert perfekt till ostron om nu inte just det smakar skabb enligt mig. betyg 87

Jag var bara tvungen att gå till Pernod Ricards monter för att testa vad MUMM och Perrier Jouët hade att erbjuda. Följande testades:

MUMM Cuvée R.Lalou (nr:97751)
Ja, bättre än så här blir inte champagne från MUMM. Det är deras prestigechampagne som innehåller 50% pinot noir och 50% Chardonnay. En otroligt frisk och inbjudande doft, smaken drog åt honung.Betyg 90

Belle Epoque Brut (nr 87914)
Oj, Oj äntligen får man chansen att testa en dryck som fångat min blick för flera år sedan men det har liksom inte varit rätt läge för inköp. Flaskan är dekorerad med anemoner som ritats av art-nouveau konstnären Emile Gallé 1902.
När jag får det i glaset så får jag känslan av romantik, dofterna slår mot mig med toner av persika och päron. Det var små livliga bubblor som lyfte smakerna i munnen.
När jag gifter mig en dag kommer det serveras Belle Epoque Brut 1999! (kanske bara till brudparet, vi få se).Betyg 96

Perrier Jouët Grand Brut (nr 82654)
En standard champagne som följer husets stil. Doft av blommor med toner av gröna äpplen och persika?. Smaken var mjuk och precis så bra balanserad som man kan förvänta sig. Betyg 84

Fan, Livet är alldeles för kort för att dricka dåliga viner. Det får bli slut med det framöver. Nåväl Fondberg var på plats med fyra olika Taittinger, kommentarer nedan.

Taittinger Brut Reserve (nr:7422)
Detta är en pålitlig standard champagne som imponerar på mig varje gång jag provar den. Den är fruktig och gräddig, med toner av choklad. betyg 82

Taittinger Les Folies de la Marquetterie (nr:81232)
Här krävs mat för att kunna få ut maximalt tror jag. Den är ren och härligt mineralig men ändå kraftfull i sitt uttryck. betyg 78

Taittinger Nocturne (nr:88967)
En champagne som är lite sötare, man har helt enkelt fyllt på med lite högre sockerhalt än i den helt torra. Doften är tydlig med inslag av röda äpplen. Smaken är lite rundare med bröd och vanilj. Blir lite söt i eftertonerna. Anklevermoussé?
betyg 80

Taittinger Prestige Rosé (nr:87307)
En Rosé som bara skriker hallon och godissnöre? Färgen är rosa och smakerna är fruktiga och med en viss fatton. Betyg 77

Tillslut så testade vi en enkel Champagne Fuenté Galipettes (nr:99182).
Ett vin som består hela 70% Pinot Meuner, sedan lika delar av de övriga. Det är ekologiskt odlat och har en doft som är ren men med en liten ton av oxiderat. Gula äpplen finns i både doften och i smaken. Betyg 76

Jag orkar inte gå igenom alla röda viner som vi provade efter detta men en sak är säker, det var en bra mässa.

Chassagne-montrachet

Att öppna en flaska rött på fredagskvällen ska man inte förakta. Idag var det riktigt länge sedan jag gjorde just det.
Jag plockade fram en flaska Chassagne-Montrachet 2006 (nr 97296) från vinkällaren och tänkte att den är jag fan värd. Den har en ljus röd färg som påminner om rubiner.
Doften är ung med inslag av kryddor, nästan lite parfymig?!? Mycket ren och trevlig doft. Det växer i glaset allt eftersom och smaker som var lite dolda blommar ut och körsbär, vanilj och en krydig smak ger sig tillkänna.
Jag tror att det skulle passa mycket bra till ett ankbröst med puré på palsternacka.
Betyg 84