Nu när man har semester så orkar man inte alltid göra så avancerade maträtter utan det får bli enkla konstellationer. Här kommer en av mina nya favoriter Chitarra Aglio Olio Peperoncino. Ja nu äger inte jag någon chitarra så jag kunde inte göra pastan fyrkantig så jag fick helt enkelt göra vanlig fettuccine.
Recept
4 hackade vitlöksklyftor
2 hackade röda chili
1 dl hackad persilja
1.5 dl olivolja
Salt & Peppar
Pasta
Parmesan
Metod
Hetta upp olivolja, tillsätt hackad chili och vitlök.
Fräs detta i någon minut utan att de tar färg, tillsätt den nykokta pastan, salt och persilja. Servera med mycket parmesan. DONE!
Enkelt och stört gott, vill man ha mer mat så servera lite parmaskinka eller annat gott till.
Posts
No comments:
Post a Comment