När vi besökte Taste så fick vi en liten smakbit innan förrätten, det var en tonfisk som de hade marinerat i soja, citrongräs, vitlök och ingefära. Fantastiskt god!
Recept
färsk tonfisk
citrongräs
vitlök
soja (japansk)
Mixa citrongräs och vitlök, riv i ingefära. Blanda detta i soja(japansk).
Dela tonfisken till lagom bitar och låt de marineras i blandningen ca 2 timmar. Bränna av med brännare och servera. Lite råa, lite tillagade och otroligt gott.
Posts
Detta lät verkligen gott!
ReplyDeleteJa det är helt fantastiskt, dessutom väldigt enkelt att göra.
ReplyDelete