Det är alltid lite spännande när man bli hembjuden på en middag, kommer Lucas få ett mentalt spel och bara skrika, har värden bränt all mat så det blir “micropizza” eller blir det så där trevligt som man hoppas? Denna gång så var det precis så trevligt som jag hade hoppats på, god mat, trevligt sällskap och bra viner.
Det serverades bra viner genom hela middagen men det är vinet till förrätten som jag längtar efter att dricka igen. Rudi Pichlers Grüner Veltliner Smaragd Terrassen ett vin som verkligen stod ut med sina dofter av kiwi, örter och mineral. Smaken var perfekt balanserad och verkligen höjde maten till skyarna. Valet att servera pilgrimsmusslor till detta vin var genialiskt. Vinet är helt klart något att ha hemma i vinkällaren, bör klara lagring på 8-10 år utan problem, även om Terrassen är Rudi Pichlers mellankvalitet, vilket innebär att druvorna kommer från olika vingårdslägen. Trots detta blir betyget 94, ett sjukt bra vin.
Posts
No comments:
Post a Comment