Claude Quénot Grande Rèserve

Det är nu ett tag sedan vi besökte familjen i Cuchery, det börjar snart bli dags med en tripp ner till Champagne för att proviantera lite. Vi kommer då säkerligen besöka Claude Quénot för att inhandla några flaskor. Claude Quénot Grande Rèserve har en lite oxiderande doft uppblandat med röda äpplen. Smaken är förvånansvärt krispig, moget äpple och inslag av vanilj är det som jag tycker framträder tydligast. Jag blir lite förvånad över att den är så pass krispig, vi öppnade nämligen en flaska för några veckor sedan som inte alls höll samma klass som denna. Lite oroveckande men det kanske är lika bra att dricka upp de kvarvarande.(78)