Jag måste skriva lite om det vin som vi drack till varmrätten i lördags. Cornas Les Méjeans 2006 (nr 96864) är ett vin som jag kommer införskaffa minst en kartong av för att kunna njuta många gånger fram över.
Det är Jean-Luc Colombo som lyckats få fram ett vin som jag blev helt frälst av. Jag luftade vinet några timmar innan det skulle serveras och det var nog tur det, för håll i hatten vilken smak bomb. Vinet var mörkt rött i färgen men samtidigt elegant (be mig inte förklara). Det fanns tydliga dofter av rått kött och kryddor. Det som jag reagerade mest på var den långa eftersmaken. Helt enkelt en bra Cornas. Detta går säkerligen att lagra i 10 år framöver om man vill. Betyg 93
Posts
No comments:
Post a Comment