Tänkte fortsätta tipsa om vilka tillbehör som jag gillar till det grillade i sommar. Detta recept var länge sedan jag gjorde det är nog dags att göra en laddning till midsommar.
Recept
500 g steklökar
1 flaska portvin
1 dl socker
Salt och Peppar
Metod
Koka lökarna i portvin och socker. Reducera tills lökarna har färgats röda och fått en glaserad yta. Done!
Personligen tycker jag det är otroligt gott till grillat nöt med starka kryddor. Geniet som komponerat detta tillbehör är Mathias Dahlgren.
Posts
No comments:
Post a Comment