La Spinetta Lange Nebbiolo 2007

Ibland blir jag fundersam om jag verkligen har koll på vinkällaren, hur kommer det annars att jag hittar en flaska som jag inte minns eller har fört in i registret? Lite vagt från övervåningen  kan jag höra  någon säga “pappa kanske har alzheimers”. Ja, det må så vara, det är ju därför att jag har ett förbannat register. Nåväl, jag har ju planerat att svepa ihop en risotto med rostade pinjenötter, rädisor och rucola eller senapskål om man så vill. Jag får känslan av att La Spinetta Lange Nebbiolo 2007 kommer passa bra.  Doften är lite spritig vid första doften men sedan kommer det fram lite körsbär och lakrits. Den kräver sin luftning verkar det som. I munnen är den sträv och med en uppnosig syra. Jag kan tänka mig att en del inte riktigt gillar denna Nebbiolo men jag tycker nog att den passar finfint till  risotton. Jag kommer nog inte köpa den igen även om jag ger den (85), det finns helt enkelt andra viner som jag vill prova.